Además, es la capital de la danza marinera y de la cría de caballos peruanos de El Paso. Fue el centro de la cultura Chimú (1100-1400 d. C.), cuya ciudadela de Chan Chan es la mayor construcción de adobe de América.
El recorrido por la ciudad de Trujillo comienza con una visita a la plaza principal (fundada en 1534). Allí podremos apreciar su hermosa ornamentación, así como su estatua (escultura de un hombre que resopla). A través del guía profesional, aprenderemos más sobre su historia y su creación (por el artista alemán Edmund Moeller). A continuación, visitaremos la Catedral de Trujillo (construida en 1646), una edificación de estilo churrigueresco que conserva un llamativo color amarillo en sus fachadas. Junto con el guía, apreciaremos sus estructuras, tesoros e importancia histórica. También pasaremos por la Casa Urquiaga, hoy convertida en museo, que alberga diversas piezas de la época precolombina, de la colonia y de la época de la emancipación de España. En la última parte del recorrido, pasaremos por el Palacio Iturregui y la Plaza El Recreo, donde se encuentra la primera piscina de Trujillo, una fuente de mármol tallada al estilo barroco italiano que originalmente estaba en la plaza principal. Después de esto, finalizaremos el recorrido y tendremos tiempo libre para seguir paseando por la ciudad o regresar a nuestros hoteles a descansar.