El reconocido chef Abel Hernández ha diseñado un recorrido único por Coyacán en la Ciudad de México, que combina cultura y especialidades culinarias para una experiencia inolvidable.

Coyoacán, lleno de herencia colonial, exhibe iglesias, conventos y casas del siglo XVI adornadas con fachadas coloridas y plazas tradicionales. El barrio tiene un rico legado artístico, alguna vez hogar de figuras prominentes como Frida Kahlo y Diego Rivera. Los visitantes pueden disfrutar de platos tradicionales mexicanos, comida callejera y cocina internacional en entornos encantadores.

Nuestro viaje comienza en un patio de comidas típico mexicano donde iniciaremos nuestras degustaciones, brindándole una idea de la vida local en México a través del ambiente y la dinámica.
Luego, exploraremos un mercado local, sumergiéndonos en la gastronomía mexicana con conocimientos sobre especias, ingredientes y moles. En el mercado de Coyoacán, nos deleitaremos con tacos y gorditas locales frescos. Incluso si la comida mexicana tiene cientos de años de historia, siempre está la que creó el primer taco.

Nuestro recorrido continúa con una visita a la taquería conocida por crear el primer El Pastor, donde saborearemos la autenticidad de su cocina. Otra taquería nos espera, donde podrá disfrutar de dulces tradicionales mexicanos.

El chef Abel Hernández ha seleccionado cuidadosamente una variedad de opciones para garantizar una aventura culinaria excepcional en este vibrante vecindario. Ya sea que esté probando platos históricos o sabores contemporáneos, la selección promete ser impresionante.