Emprendemos nuestro recorrido desde Córdoba por la emblemática RN 9 Norte, rumbo a Colonia Caroya, un rincón con alma italiana, famoso por sus exquisitos salames artesanales y su legado inmigrante. Visitamos la Estancia Jesuítica Casa de Caroya, antigua residencia veraniega de los estudiantes del histórico Colegio de Monserrat.
Nuestra siguiente parada es Jesús María, tierra del tradicional Festival de Doma y Folclore, donde se encuentra la imponente Estancia Jesuítica San Isidro Labrador, cuna de la vitivinicultura en la región.
La historia nos guía hacia la Posta de Sinsacate, punto clave en los caminos del pasado, y al conmovedor Barranca Yaco, sitio donde fue asesinado el caudillo Facundo Quiroga. Continuamos hasta la majestuosa Estancia de Santa Catalina, una joya colonial con una de las iglesias barrocas más bellas del país.
A lo largo del regreso, bordeamos las encantadoras Sierras Chicas, atravesando las pintorescas localidades de Ascochinga, La Granja, Villa Animi, Agua de Oro, Salsipuedes y Río Ceballos, entre paisajes serranos que invitan a soñar. Finalizamos la experiencia regresando a Córdoba por la RP E-53, con el alma colmada de historia, cultura y naturaleza.